2020 - Champagner L'Aventure Blanc de Blancs Les Freres Mignon

Der L’Aventure Blanc de Blancs von Les Frères Mignon ist ein Champagner, der seinen Namen verdient – ein kleines Abenteuer im Glas. Aus 100% Chardonnay der Grands Crus Avize, Cramant und Cuis gekeltert, mit Reserveweinen seit 2016 und 28 Monaten Flaschenreife, zeigt er eine beeindruckende Tiefe bei aller Leichtigkeit.

In der Nase öffnet er sich mit frischer Zitrusfrucht, grünem Apfel und einem Hauch weißer Blüten, dazu eine feine Brioche-Note und ein Anflug von Kreide. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einer eleganten Vielschichtigkeit, die sich Schluck für Schluck entfaltet. Die Dosage von nur 3,2 g/l hält ihn schlank und präzise – kein Gramm zu viel, kein Gramm zu wenig.

Ein Champagner für besondere Momente – oder für alle, die wissen, dass das Leben selbst der besondere Moment ist.