Chardonnay – Die vielseitigste Weißweinrebsorte der Welt
Chardonnay ist die meistangebaute Weißweinrebsorte der Welt – und das aus gutem Grund. Kaum eine andere Rebsorte passt sich so perfekt an ihr Terroir an und spiegelt die Handschrift des Winzers so klar wider. Von der cremigen, buttrigen Opulenz eines großen Burgunds über die salzige, mineralische Präzision eines Jura-Chardonnays bis zur frischen, lebendigen Leichtigkeit eines deutschen Chardonnays – die Bandbreite ist enorm.
Was einen großen Chardonnay ausmacht, ist das Zusammenspiel von Terroir, Winzer und Jahrgang. Kalksteinböden – wie im Burgund, im Jura oder an der Nahe – verleihen dem Chardonnay eine salzige Mineralität und eine Tiefe, die ihn von Chardonnays aus anderen Bodentypen klar unterscheidet. Bei Vino Infernale findest du handverlesene Chardonnays von den besten Produzenten – von Jérôme Arnoux im Jura über Weingut Dönnhoff an der Nahe bis zu Gebrüder Mathis am Tuniberg.
