Hier bekommt der Weißburgunder die Bühne, die er verdient: Ausbau im gebrauchten Holz, Tiefe, Struktur und Reifepotenzial. Reife gelbe Frucht, feines Holz und ein balancierter Körper machen ihn zum meditativen Essensbegleiter. Kein Wein fürs schnelle Glas - sondern für ruhige Abende und langsames Trinken. Zeigt, dass Zeit im Keller manchmal alles ist.
