Ein halbtrockener Wermut mit Anspruch: Keine Zusätze, keine Filtration, dafür viel Kräutermazeration und eine weinige Basis mit Seele. Die Bitterkeit ist elegant, die Süße dezent, der Stil fast schon meditativ. Ausgebaut im gebrauchten Holz, aus zugekauften Trauben, aber klar in der Handschrift. Für Aperitivo-Liebhaber, die es etwas unkonventioneller mögen.
Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel / 1 Stück Zitronenzeste in den Tumbler/Glas.
das Ganze mit 12 cl Wermut bedecken und einen Schuss Soda dazugeben.
