Rebsorte:
Region: Umbrien
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt: pro Flasche (0.75l), €26,8/L
TRAUBENSORTEN: Trebbiano, Malvasia, Grechetto und andere weiße Sorten
Alter Reben: 1963, restauriert
LAGE DER WEINBEREICHE: in der Nähe der Weinkellerei
BODEN: lehmhaltig mit Sandeinschlüssen in den flachen Bereichen
WEINBEREITUNGSMETHODE: Die Reben in den Hügeln werden etwa 10 Tage vor denen in der Talsohle geerntet.
Die beiden Massen werden abgebeert, eingemaischt und 48 Stunden lang auf der Maische belassen, bis die Spontangärung einsetzt.
Nach 6 Monaten auf der Hefe, kurz vor der Flaschenabfüllung, erfolgt der Verschnitt.
MERKMALE: mineralisch und elegant
URSPRUNGSNAME: Geburtsdatum der Eigentümer (19)
PRODUZIERTE FLASCHEN: 1900
Ausverkauft
