Der 2013er Weißburgunder von Jörg Bretz ist ein faszinierendes Beispiel dafür, was passiert, wenn eine Rebsorte mit Geduld und Zeit behandelt wird – und das ist bei Weißburgunder eher ungewöhnlich. Nach über zehn Jahren zeigt der Wein eine erstaunliche Frische und lebt von einer perfekten Balance zwischen reifen Aromen von Apfel, Pfirsich und feinen zitrischen Noten. Trotz der langen Reifezeit bleibt er frisch und lebendig, mit einer dezenten Mineralität, die ihm Tiefe verleiht.
