Der Goldtröpfchen Kabinett ist der Beweis, dass die Mosel Kabinett einfach am besten kann. In der Nase und am Gaumen hüpfen tropische Früchte herum, die sich mit der würzig-rauchigen Mineralität des blauen Schiefers zusammentun – ein ungleiches Paar, das aber perfekt harmoniert. Trotz süßer Frucht bleibt der Wein so leichtfüßig, dass er fast übers Glas tanzt, und die spritzige Säure sorgt dafür, dass man sofort Lust auf den nächsten Schluck hat. Wenig Alkohol, viel Saftigkeit und dazu ein Alterungspotenzial über Jahrzehnte – dieser Kabinett kann jung schon richtig Spaß machen, aber auch später noch brillieren.
Ob als Aperitif, als charmante Begleitung für lange Gespräche oder als Partner für exotisch-scharfe Küche: Dieser Wein ist immer zur Stelle, wenn’s spannend werden soll.
