Hat Stahl gesehen, dann Holz, dann viel Zeit. Gianmario bringt den Chardonnay erst nach 4–5 Jahren raus – und das zahlt sich aus. Ruhiger Typ, eher Burgund als Bombast, mit feiner Säure, reifer Frucht und ordentlich Struktur. Zeigt, dass Chardonnay auch im Piemont richtig was kann – ohne laut zu werden.
