Der Spätburgunder Eichberg GG 2022 von Franz Keller ist ein Wein mit Haltung und Tiefe. Die Lage Eichberg im Kaiserstuhl liefert dunkle, intensive Frucht – schwarze Kirsche, Brombeere, ein Hauch Pflaume – getragen von kräutriger Würze und einer maskulinen, kraftvollen Struktur. 18 Monate Reife in französischen Barriques mit 45% Neuholzanteil geben ihm Tiefe und Schmelz, ohne die Herkunft zu überdecken.
Am Gaumen zeigt er sich dicht und komplex, mit präsentem, aber gut eingebundenem Holz und einem langen, würzigen Abgang. Ein Großes Gewächs, das jetzt schon Freude macht, aber mit einigen Jahren Kellerruhe noch weiter an Eleganz gewinnen wird.
