Der Chardonnay „Rescape“ 2023 von Jérôme Arnoux aus dem Jura zeigt, was die Kalkstein- und Blautonböden dieser einzigartigen Region aus einer Rebsorte herausholen können. Aromen von gelbem Apfel, Birne, Crème brülée und gerösteter Haselnuss, ein Hauch Rauch und eine mineralische Note. Kraftvoll und rund, mit harmonischer Säure und einem salzigen, kalkigen Nachhall. Ein nobler Jura-Chardonnay von Jérôme Arnoux, der Opulenz und Zurückhaltung meisterhaft vereint.
