2023 - "ENG 02 (Wiese 02)", villbrygg, alkoholfrei
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Rebsorte:
Wiesenschaumkraut
Zitronenmelisse
Koriandersamen
Weidenröschen
Ringelblume
süßes Frühlingsgras
Region: Wiesen
Land: Norwegen
Alkoholgehalt: 0,00% Vol.
Inhalt: pro Flasche (0.75l), €30,00/L
Anlass:
Sommerterrasse
Picknick
Feierabend
Dry January
Fahrer des Abends
Dinner mit Freunden
Geschenk
Passt zu:
Gegrilltes Gemüse
Frischer Ziegenkäse
Leichte Pasta
Kräuterquiche
Meeresfrüchte
Geröstetes Gemüse
Vanille-Dessert
Milder Käse
ENG – Wiese auf Norwegisch – ist ein trockenes, fermentiertes Getränk aus nordischen Wildblumen und Teil des Villbrygg-Sortiments, das in der Spitzengastronomie serviert wird, darunter das Tantris München, das Sparkling Bistro München und der Traube Tonbach im Schwarzwald.
Mädesüßblüten verleihen subtile Aromen von Mandel und Vanille, Weidenröschen bringen markante Noten von schwarzem Tee. Melisse und Koriandersamen sorgen für eine spritzige Zitrusnote. Das Geschmacksprofil umfasst schwarzen Tee, getrocknete Früchte, Blumen, Mandel, Zitrusfrüchte und einen Hauch Vanille – ohne Tee zu enthalten.
Perfekt zu Meeresfrüchten, geröstetem Gemüse, milden Käsesorten und Desserts mit Vanille, Mandeln oder Beeren.
Alkoholgehalt: 0,0 % vol. Villbrygg ist eine alkoholfreie Alternative zu Wein.