Hier trifft puristische Mineralität auf packenden Schmelz: Der 2024er Kalk & Stein Chardonnay vom Weingut Rings ist eine exzellente Interpretation der Rebsorte. Wie der Name schon verrät, ist dieser Wein tief vom kalkreichen Terroir geprägt und verbindet eine kühle, steinige Mineralität mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen, rauchigen Reduktionsnote. Am Gaumen zeigt er sich extrem fokussiert, straff und mit einem animierenden Grip, der von einer perfekt balancierten Textur aufgefangen wird. Ein vibrierender, tiefgründiger Chardonnay mit salzigem Finale, der fantastisch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel passt.
