2025 - Deidesheimer Sauvignon blanc - Andres Deidesheim
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Rebsorte:
Sauvignon blanc
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5%
Inhalt: pro Flasche (0.75l), € 20,66/L
Anlass:
Aperitif
Dinner mit Freunden
Feierabend
Sommerabend
Passt zu:
Ziegenkäse im Speckmantel
Ceviche
Grüner Spargel
Leichte Fischgerichte
Die Gebrüder Andres zeigen, wie ein kühler, präziser Sauvignon Blanc aus der Pfalz sein kann. Gewachsen auf Deidesheimer Buntsandstein und Kalk, setzt dieser Wein nicht auf laute Tropenfrucht, sondern auf Präzision: knackige Stachelbeere, frische Brennnessel, Grapefruitzeste und eine salzige Feuerstein-Mineralik.
Am Gaumen ist er klar, kräutrig und straff und erinnert eher an die Loire als an süßliche Frucht. Passt zu Ziegenkäse im Speckmantel, Ceviche und grünem Spargel.
