Weißwein von Winzer:innen, die wir kennen
Rund hundert Weißweine, kein einziger aus dem Supermarktregal: Unser Schwerpunkt liegt auf Deutschland und Frankreich, jede Flasche ist persönlich ausgewählt. Vom unkomplizierten Feierabend-Riesling bis zum Großen Gewächs – und wer erst probieren will, kommt in unseren Laden in München-Sendling.
Riesling – unser Herzstück
Von der Mosel kommen die Rieslinge von Fritz Haag, Willi Schaefer und Nik Weis, von der Nahe die von Dönnhoff, aus Rheinhessen die von Knewitz und aus der Pfalz die von Andres – plus unser Spezl Riesling. Trocken als Gutswein, Ortswein oder Großes Gewächs, fruchtsüß als Kabinett oder Spätlese. Alle Rieslinge findest du hier.
Burgunder und Chardonnay
Weiß- und Grauburgunder, Auxerrois und Chardonnay aus Baden von Franz Keller und den Gebrüdern Mathis, aus der Pfalz von Andres und Rings, von der Hessischen Bergstraße von Schloss Schönberg und der Chardonnay Reserve von Knewitz. Aus Frankreich: Chardonnay, Savagnin und Vin Jaune aus dem Jura von Jérôme Arnoux, dazu Pouilly-Fuissé und Aligoté aus dem Burgund. Alle Chardonnays findest du hier.
Und was sonst noch ins Glas kommt
Silvaner und Chenin Blanc von Schloss Schönberg, Sauvignon Blanc von Andres und Knewitz, Gelber Muskateller aus der Steiermark, ein über zehn Jahre gereifter Weißburgunder von Jörg Bretz, Chardonnay aus dem Piemont – und unser eigener Custoza „14h, Mittagsschwips am Lago“ vom Gardasee.
Kurz und praktisch
- Trinktemperatur: leichte, frische Weißweine bei 8–10 °C, kräftigere Burgunder und Große Gewächse bei 10–12 °C.
- Zum Essen: Riesling zu Fisch, Asiatischem und allem mit Säure, Burgunder und Chardonnay zu Geflügel, Pasta und cremigen Gerichten.
- Versand: innerhalb Deutschlands, ab 95 € kostenlos. Lieber nach Land sortiert? Deutscher Weißwein und Französischer Weißwein.
